Planetary Health Diet

„Es braucht eine grundlegende Veränderung der Ernährungsweise, um alle Menschen bis 2050 nachhaltig und gesund zu ernähren.“  (EAT-Lancet Commission, 2019) Können wir unsren Planeten noch retten?  Die Erderwärmung schreitet voran,…

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Germteig Krampus

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Wollt ihr eure Lieben mit einem Nikolaussackerl überraschen? Da darf natürlich auch der Krampus nicht fehlen... Viel Spaß beim Ausprobieren: Rezept: Zutaten für 14 Stück 300 g VOLLKORNmehl700 g Universal…

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Das LOW FODMAP Konzept

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Machen dir ständige Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und/oder Verstopfung zu schaffen und findet dein Arzt oder deine Ärztin keine bestimmte Ursache dafür? FODMAP`s in deiner Ernährung könnten die Auslöser…

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